Descrição:

Estabelecer a ponte entre a realidade empresarial do Sector Alimentar/Agro-Industrial e o meio Académico. Compreender a complexidade da organização do lay-out e os principais equipamentos das instalações Agro-Industriais, através de aulas de exposição, visitas de estudo e trabalhos realizados em grupo, com apresentação por escrito e por exposição e discussão na aula com a turma.