Currículo
Técnicas Laboratoriais em Química, Bioquímica e Biologia Molecular TLQBBMol
Contextos
Groupo: MEZ 2024-2025 > 2º Ciclo > Parte Escolar > Unidades Curriculares Obrigatórias
ECTS
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Pretende-se que os alunos tomem conhecimento das mais recentes técnicas laboratoriais nas áreas de química e bioquímica com interesse para a sua área de formação, e que aprendam a trabalhar no laboratório de um modo correcto, em segurança, com os equipamentos associados às técnicas analíticas estudadas. Pretende-se ainda que os alunos aprendam a executar correctamente um protocolo experimental retirado de diversas fontes (como artigos científicos), e sejam capazes de o descrever adequadamente e de reportar os resultados de uma forma correcta.
Programa
Introdução ao Laboratório. A segurança no laboratório. Caderno de laboratório: organização dos resultados. Interpretação e execução de um protocolo experimental. Realização de um protocolo experimental. Técnicas básicas de medição de volumes e de massas. Titulação, determinação de pH Espectrofotometria molecular: UV/visivel, infravermelhos Espectrofotometria atómica: Absorção e Emissão Cromatografia: camada fina, HPLC, cromatografia gasosa Espectrometria de massa, HPLC-MS e GC-MS. Filtração em gel Propriedades funcionais das proteínas (precipitação, solubilidade, influência de pH e da temperatura, quantificação) Electroforese nativa e desnaturante. Electroforese 2D. Determinação de actividades enzimáticas. Acção de enzimas proteoliticas exógenas em carne. Enzimas de restrição. Marcadores moleculares. Técnicas laboratoriais em Ecotoxicologia Técnicas de avaliação da exposição ambiental a resíduos de substâncias químicas Técnicas de avaliação de efeitos tóxicos no biota
Método de Avaliação
A avaliação é continua, tendo os alunos de assistir às aulas práticas, realizar o trabalho de laboratório e responder a questionários ou elaborar relatórios. A avaliação contínua permite dispensar de exame final desde que o aluno atinja os mínimos estabelecidos (10).
Carga Horária
Carga Horária de Contacto -
Trabalho Autónomo - 0.0
Carga Total -
Bibliografia
Principal
- Principles of Instrumental Analysis, 5th Ed., Brooks/Cole: Skoog, D.A., Holler, F.J., Nieman, T.A. 1998
- Sample handling and trace analysis of pollutants – Techniques, applications and quality assurance, Vol. 21, Elsevier Science, Amsterdam: Barceló, D. 2000
- Guia do Laboratório de Química e Bioquímica, Lidel: Simões, J.A., Castanho, M.A., Lampreia, I.M., Santos, F.J., Nieto de Castro, C.A., Norberto, M., Pamplona, M., Mira, L., Meireles, M. 2000
- Experimental Biochemistry, 3rd Ed., W. H. Freeman and Company: Switzer, R., Garrity, L. 1999
Secundária
- New Microbiotests for Routine Toxicity Screening and Biomonitoring, Kluwer Academic/Plenum Publishers: Persoone, G., Janssen, C. & De Coen, W. 2000
- Quantitative Chemical Analysis, H. W. Freeman & Comp: Harris, D. G. 2003
- Extraction methods for environmental analysis. John Wiley & Sons, UK: Dean, J. R. 1998
- Solid phase microextraction – Theory and pratice. Wiley-VCH, New York, USA: Pawliszyn, J. 1997