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Publicação

Título: Evaluation of FucoPol and Chitosan bilayer films performance for packaging of walnuts (Juglans regia L.)
Tipo: Artigo de Revista
Autor(es): Margarida Gomes Moldão Martins , Ana Rita V. Ferreira , Narcisa M. Bandarra , Isabel M. Coelhoso , Vítor Manuel Delgado Alves
Página inicial: 34
Página final: 39
Revista: LWT - Food Science and Technology - 91 [2018]
URL: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.01.020

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