QUALIDADE ALIMENTAR, MODO DE PRODUÇÃO E SOBERANIA ALIMENTAR

9 Novembro 2022, 13:30 • Maria Odete Pereira Torres

Contributo da horticultura biológica para a qualidade e soberania alimentar.

Qualidade alimentar: nutricional e sanitária.

Constituintes benéficos.

Constituintes indesejáveis.

Nitratos, nitritos, alimentação e saúde.

O caso dos pesticidas.

 Trabalho na Horta Biológica