Bibliografia

Principal

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  • Fundamentals of Analytical Chemistry, Saunders College Publishing 7th edit.: Skoog, D., West, D., Holler, F. J 19986 null
  • Análise Química Quantitativa LTC, ed. Rio de Janeiro: Vogel, Arthur Israel 2008 null
  • null: null null null
  • Princípios de Análise Instrumental. 5th ed.Bookman Ed..: Holler, F.J,; Nieman, T.; Skoog, D. 2002 null

Secundária

  • Chem. Anal. of Agricultural Materials, An Foras Taluntais,.: Byrne, E. 1979 null
  • Food Composition and Analysis, Van Nostrand Co.: Triebold, H. O., Aunand, L. W. 1963 null
  • Food analysis: Theory and practice. 3ed. Westport: AVI,: Pomeranz, Y.; Meloan, C.E. 1994 null
  • Meth. in Food Analysis, Acad- Press.: Joslyn, M. A. 1950 null