Programa

Análise de Sistemas Agrários

Mestrado Bolonha em Sistemas Agrários Tropicais: Produção, Sociedade e Políticas

Programa

1. Sistema agrícolas e agrários Sistema, escalas de análise e tipo de análise. Percurso histórico da análise dos sistemas de produção: escolas francesa e anglo-saxónica. Uma perspectiva histórica e de geografia comparada da transformação dos sistemas agrários 2. Trabalho e tecnologia Trabalho, duração e qualificação. Produtividade e tecnologia. Formas sociais de trabalho, familiar, entrejuda, colectivo, assalariado, subcontratado. Divisão social de trabalho. Modelos de trabalho 3. Questão da terra Estrutura da propriedade e das unidades de produção. Fragmentação e concentração. Fertilidade agronómica e económica. Intensidade e intensificação. Sustentabilidade. Questão agrícola e social da terra. 4. Lógicas de gestão Critérios de diferenciação de agricultores e proprietários florestais. Agricultura camponesa, familiar e entrepresarial. Racionalidades e contas económicas 5. Metodologia e técnicas de diagnóstico dos sistemas produtivos. Escalas de análise: sistema agrário, sistema de produção e sistema de cultura. Objectivos e aspectos observados em cada escala. Indicadores. Resultados e modos de representação.