Programa

Bioquímica

Licenciatura Bolonha em Biologia

Programa

Introdução à bioquímica estrutural. Espetrofotometria. Hidratos de carbono. Monossacáridos, oligossacáridos e polissacáridos. O terceiro “alfabeto da vida”: o código dos açúcares. Nucleótidos e ácidos nucleicos. Aminoácidos, péptidos e proteínas. Ligação peptídica. Estrutura das proteínas. Vitaminas e coenzimas. Compostos ricos em energia. Enzimologia, alosteria e cinética enzimática. Hormonas. Lípidos. Os compostos isoprénicos. Introdução à bioquímica do metabolismo. Metabolismo dos glúcidos. Glicólise, gluconeogénese e via dos fosfatos de pentose. Descarboxilação oxidativa do piruvato, ciclo do ácido cítrico e ciclo do glioxilato. Fosforilação a nível do substrato. Cadeia mitocondrial de transporte de electrões e fosforilação oxidativa. Fotossíntese: reacções fotoquímicas e ciclo de Calvin. Fotofosforilação. Metabolismo dos ácidos gordos e lípidos. Metabolismo dos aminoácidos e proteínas. Proteases. A via da ubiquitina-proteassoma e as vias lisossomais/vacuolares. Aminoácidos glucogénicos e cetogénicos. Ciclo da ureia. Animais amonotélicos, uricotélicos e ureotélicos. Assimilação do azoto e do enxofre. O fluxo de energia e a integração do metabolismo. A bioenergética das cadeias de transporte de electrões e relação com as doenças neurodegenerativas e com a foto-oxidação nas plantas.