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Corpo Docente
Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva
Responsável
jricardosil@isa.ulisboa.pt
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Descrição:
Caracterização e conhecimento dos derivados e subprodutos da uva e do vinho tendo em vista o seu aproveitamento e valorização, em complemento dos produtos principais do sector vitivinícola: uva e vinho.
- Mestrado Bolonha em Engenharia de Viticultura e Enologia - MEVE. 2016-2017