Mestrado Bolonha em Engenharia de Viticultura e Enologia

Disponibilizar aos alunos a informação nuclear respeitante aos processos de formação do solo, aos factores determinantes da sua diversidade, à taxonomia e cartografia de solos, aos sistemas de avaliação da terra, aos processos de degradação do solo e da terra, aos princípios e tecnologias de restauro das funcionalidades do solo e aos sistemas de monitorização da qualidade do solo. Preparar os estudantes com as capacidades para a avaliação de riscos e desenvolvimento de projectos assim como para o planeamento do uso de recursos (nomeadamente do solo) no contexto da sustentabilidade dos ecossistemas e da qualidade ambiental.