Descrição:
Assegurar a aprendizagem dos conhecimentos que fundamentam as tecnologias de produção sustentável e de pós-colheita de frutos, considerando:
- A fisiologia das árvores de fruto e a sua interacção com o meio;
- As características particulares das diferentes espécies;
- A utilização de tecnologias e as inovações em pomares competitivos.
Dado o carácter perene das árvores de fruto, espera-se que os alunos adquiram capacidade de análise da complexidade das decisões quer ao nível dos recursos, quer das tecnologias utilizadas e suas implicações económicas.
- Mestrado Bolonha em Engenharia Agronómica - MEA 2010-2011
- Mestrado Bolonha em Engenharia Alimentar - MEAlim 2010-2011