Sumários
Transferência entre fases.
28 Abril 2026, 10:15 • Vítor Manuel Delgado Alves
Transferência entre fases.
Teoria do filme.
Coeficientes globais e individuais de transferência de massa.
Transferência de massa por convecção
23 Abril 2026, 11:15 • Vítor Manuel Delgado Alves
Transferência de massa por convecção:
problemas de aplicação.
Transferência de massa por convecção
21 Abril 2026, 10:15 • Vítor Manuel Delgado Alves
Transferência de massa por
convecção. Fatores que afetam a transferência. Definição de coeficiente de transferência de massa.
Difusão Molecular
9 Abril 2026, 11:15 • Vítor Manuel Delgado Alves
Processos de transferência
de massa numa fase. Difusão Molecular.
Problemas de aplicação.
Publicação dos Quizes 1 e 2 com Problemas de aplicação sobre difusão molecular.
Apresentação oral de trabalho prático.
7 Abril 2026, 10:15 • Anatoly Shatalov
Apresentação pública de fluxogramas de trabalho laboratorial de balanços de massa: Produção de doce a partir de polpa de fruta (grupos de trabalho nº 1 e 3).