Programa

Fundamentos da Viticultura

Mestrado Bolonha em Engenharia de Viticultura e Enologia

Programa

1. História e evolução da viticultura mundial; 2. Biologia da videira; 3. Ecologia da videira; 4. Sistemática da videira. Porta-enxertos e castas; 5. Produção de plantas de videira; 6. Poda de Inverno.