Realização dos trabalhos práticos
22 Novembro 2018, 10:30 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Desenvolvimento dos trabalhos práticos nas instalações da cookingLab.
Otimização das formulações e dos processos de produção - em contexto prático.
Sessão de degustação e prova de conceito final.
Ensaios de embalagem em vácuo.