Aula 25
13 Dezembro 2018, 08:30 • João Rui Rolim Fernandes Machado Lopes
Armazéns frigoríficos, Armazéns de atmosfera controlada e centrais hortofrutícolas. Arrefecimento e conservação de frutas e legumes. Concepção, materiais e equipamentos.
Iluminação artificial (conclusão): resolução de exercícios.