Aula 1
20 Setembro 2022, 14:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
1. Ecologia microbiana das vinhas e dos vinhosOs ecossistemas vinha/uvas, adega e linha de engarrafamentoO caso das uvas podres. Onde está Saccharomyces cerevisiae?
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