Aula 11
29 Novembro 2022, 14:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
Microrganismos de alteração.
O caso de Dekkera/Brettanomyces.
29 Novembro 2022, 14:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
Microrganismos de alteração.