Aula 3
4 Outubro 2022, 14:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
A fermentação alcoólica e a fermentação vinária. Diferenças e semelhanças. A complexidade química dos mostos de uva.
4 Outubro 2022, 14:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
A fermentação alcoólica e a fermentação vinária. Diferenças e semelhanças. A complexidade química dos mostos de uva.