Crescimento e Stress 4
31 Maio 2019, 09:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista
Crescimento e Stress 4
Factores de stress. Efeitos de NaCl. Efeito dos ácidos fracos. Efeitos de temperaturas extremas. A conservação alimentar numa perspectiva de stress microbiano. Extremófilos. Extremozimas na biotecnologia.