Prova de Avaliação

26 Março 2021, 09:00 • Alexandra Seabra Pinto

Realização da prova de avaliação calendarizada.

Temas 5.3 e 5.4

19 Março 2021, 09:00 • Alexandra Seabra Pinto

Tema 5. O marketing-mix – políticas de marketing

5.3. A política de Distribuição

•O conceito de canal de distribuição e diferentes tipos •Tendências de evolução dos canais de distribuição no turismo e gastronomia •Organização dos Canais de Distribuição •Comércio Eletrónico

5.4. A política de Comunicação

•O papel da política de comunicação •Objetivos da comunicação •Como atua a comunicação •Tipos de comunicação •A definição do mix de comunicação

Temas 5.1 e 5.2

9 Março 2021, 09:00 • Alexandra Seabra Pinto

Tema 5. O Marketing-Mix – Políticas de Marketing

5.1 A política de Produto

• O que é o produto?

• Os níveis do produto

• A marca

• O desenvolvimento de novos produtos

• O ciclo de vida do produto

5.2. A Política de Preçosi de preços

• O preço no marketing-mix

• Fatores determinantes das decisões de preços

• Métodos de fixação de preços

• Estratégias de preço para um novo produto

Temas 3 e 4

5 Março 2021, 09:00 • Alexandra Seabra Pinto

Tema 3. O Comportamento do Consumidor

•Fatores com influência no comportamento do consumidor •O processo de decisão de compra •Comportamento do consumidor em turismo gastronómico •A experiência gastronómica: etapas e fatores determinantes

Tema 4. Segmentação, Seleção de Mercados-Alvo (Targeting) e Posicionamento

•O conceito de segmentação do mercado •Critérios de segmentação •Seleção de mercados-alvo (targeting) •Posicionamento e estratégias de posicionamento

Temas 1 e 2

2 Março 2021, 09:00 • Alexandra Seabra Pinto

Tema 1. Definição e Contexto do Marketing Turístico e Gastronómico

•O que é o marketing? •Compreender o mercado e as necessidades dos consumidores •Conceber uma estratégia de marketing com orientação de mercado •O Plano Integrado de Marketing (PIM) •Relações rentáveis com os consumidores e captação de valor

Tema 2. Turismo e Gastronomia

•A relação entre o turismo e a gastronomia •Porquê estudar o turismo e a gastronomia? •Definição de turismo gastronómico •Importância económica do turismo gastronómico