Aula 1

18 Setembro 2020, 13:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Apresentação da disciplina: definição de objectivos.

Crescimento de microrganismos: conceito de crescimento; crescimento individual e de populações. Crescimento microbiano ilimitado e limitado, equações básicas do crescimento, taxa específica de crescimento e tempo de duplicação. Métodos de avaliação do crescimento microbiano