Ficheiros de apoio às aulas de hortofrutícolas frescos.

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• 1_Diversidade.pdf
• 2_Composição_das Frutas e Legumes e maturação.pdf
• 3. Frutas_ Avaliar e preservar a qualidade.pdf
• AULA_HORTALIÇAS.pdf
• Glucosinolates in Brassica vegetables.pdf
• Phytochemicals_fruits and vegetables.pdf
• Capitulo 3.pdf
• Capitulo 4.pdf
• Capitulo 5.pdf
• Capitulo 6.pdf
• Composição_maçãs_portuguesas.pdf
• Aula prática.pdf