Turma 7: Teórico-Prática

16 Outubro 2019, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário

I - Alimentação e Nutrição: Aspectos Gerais

- Energia e composição corporal (cont.)

     - Exercícios práticos de conjugação do cálculo das necessidades energéticas com a informação obtida pelo cálculo do IMC (avaliação

 nutricional vs composição corporal).

II - Nutrientes e Alimentos

- Nutrição proteica

Características gerais das proteínas enquanto nutrientes; aminoácidos essenciais; funções das proteínas no organismo; fontes alimentares;

alterações com o processamento dos alimentos; digestão, absorção e metabolismo das proteínas.