Turma 7: Teórico-Prática

24 Outubro 2018, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário

I - Alimentação e Nutrição: Aspectos Gerais

- Energia e composição corporal (cont.)

   - Cálculo das necessidades energéticas - exercícios de aplicação prática.

    - Exercícios práticos de conjugação do cálculo das necessidades energéticas com a informação obtida pelo cálculo do IMC (avaliação

 nutricional vs composição corporal). 

II - Nutrientes e Alimentos

- Nutrição glucídica (cont.): propriedades dos glúcidos simples (mono e dissacáridos); fontes vegetais de extracção industrial de sacarose;

principais alterações dos açúcares com o processamento dos alimentos.