Turmas 7 e 8: Teórica

23 Outubro 2018, 14:30 • Maria Isabel Nunes Januário

II - Nutrientes e Alimentos

- Nutrição proteica (cont.)

Qualidade e eficiência proteica; ingestão recomendada; consequências na saúde da sua carência ou excesso.

- Nutrição glucídica: características gerais dos glúcidos simples e dos glúcidos complexos enquanto

 nutrientes; principais alimentos glucídicos.