Realização de trabalhos laboratoriais

22 Outubro 2020, 11:00 Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

-Ensaios de remoção de pigmentos clorofilinos e de carotenóides de azeite virgem em miscela: traçado de isotérmicas de adsorção a carvão 20-60 mesh;

- Ensaios de extracção de solúveis de café com diferentes graus de moenda por lavagens sucessivas com solvente puro (água).