Sumários
Evaporação- Introdução
12 Maio 2022, 15:15 • Suzana Ferreira-Dias
Evaporação: fundamentos teóricos e objectivos da operação; tipos de evaporadores e modo de funcionamento. Dimensionamento de evaporadores de efeito simples.
Evaporação- Introdução
12 Maio 2022, 08:45 • Suzana Ferreira-Dias
Evaporação: fundamentos teóricos e objectivos da operação; tipos de evaporadores e modo de funcionamento. Dimensionamento de evaporadores de efeito simples.
Tratamento dos resultados dos trabalhos laboratoriais
10 Maio 2022, 14:30 • Suzana Ferreira-Dias
Tratamento dos resultados dos trabalhos laboratoriais e sua discussão.
Ensaios laboratoriais
5 Maio 2022, 15:15 • Suzana Ferreira-Dias
Ensaios de trituração de material biológico, crivagem, classificação por dimensões e forma.
Trabalhos laboratoriais
5 Maio 2022, 08:45 • Suzana Ferreira-Dias
Ensaios de secagem de maçã a 50 ºC: efeito da forma e dimensão na cinética da secagem.