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O Vinho na Gastronomia
2º semestre 2025/2026
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Anexos
2021FineWinePerceptionMalfeitoFerreira.pdf
2022HeritageWineCivilizations.pdf
2022WineMinerality.pdf
2023ChangingWineTastingParadigm.pdf
2024MellowedVarietalWhiteWines.pdf
2024OldWhitesSensorySpace.pdf
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