A importância da cultura da mandioca nas regiões tropicais. Características que a transformaram no pão dos trópicos.

De cultura de subsistência a cultura de rendimento. A sua industrialização

Aspectos morfológicos mais interessantes

Principais exigências edafoclimáticas e sua plasticidade à alteração do clima

A segunda parte da aula foi dada peal aluna de doutoramento do curso Development Studies Amy Thom que apresentou a sua tese de Mestrado realizada na RSA "Agricultural Development in South Africa - Master's fieldwork & Prof'l Practice