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Processos de Engenharia Alimentar I
1º semestre 2026/2027
en
pt
Anexos
Cap Secagem-Geankoplis-Page533-548.pdf
Secagem Introdução-2026.pdf
Secagem curvas-2026.pdf
Secagem- Psicrometria.pdf
Carta psicrométrica-Temperaturas elevadas-resolução elevada.pdf
Earle-UnitopsCh7-drying.pdf
Traçado de Isotérmicas de Sorção.pdf
Carta psicrométrica-Temperaturas normais-Earle.pdf
Página Inicial
Avaliação
Bibliografia
Horário
Métodos de Ensino e Avaliações
Objectivos
Planeamento
Programa
Turnos
Anúncios
Sumários
Programa e calendarização
Propriedades e mistura de sólidos particulados
Trituração
Centrifugação
Sedimentação
Filtração
Permutadores de calor
Secagem