Sumários
Extractivos (2)_Fenólicos e Taninos
4 Outubro 2023, 14:30 • José Afonso Rodrigues Graça
(1) Formação e deposição dos extractivos: cerne e cascas
(2) Extractivos fenólicos
(3) Linhanas, estilbenos e flavonóides
(4) Flavonóides e biflavonóides (proantocianidinas)
(5) Poliflavonóides (Taninos condensados)
(6) Taninos hidrolizáveis
(7) Utilizações dos taninos
(8) Elementos inorgânicos (cinzas) nas madeiras
Exercícios
Extractivos (1)_Terpenóides e Resina
28 Setembro 2023, 13:30 • José Afonso Rodrigues Graça
(1) Extractivos: origem e funções
(2) Terpenos: mono-, sesqui-, di-, tri, politerpenos
(3) A resina como solução terpénica
(4) Extacção da resina dos pinheiros: técnicas de resinagem
(5) Outras formas de recuperação de resina: talóleo
(6) Transformação industrial da resina: destilação
(7) Águarrás: transformação tecnológica e usos
(8) Colofónia: transformação tecnológica e usos
(9) Outros terpenos de interesse industrial:
óleos essências, borracha natural e triterpenos
Exercícios
Estrutura da parede celular
27 Setembro 2023, 14:30 • José Afonso Rodrigues Graça
(1) A estrutura em camadas da parede celular
(2) A variação da composição química ao longo da parede
(3) A estrutura macromolecular da celulose
(4) O cristal de celulose – papel das pontes de hidrogénio
(5) A organização da celulose: microfibrilas e macrofibrilas
(6) Estrutura da parede celular: Parede primária e secundária
(7) Orientação das microfibrilas nas várias camadas da parede
(8) A formação da parede celular: deposição dos polissacáridos e da lenhina
(9) Importância da orientação das microfibrilas nas propriedades da madeira
(10) Medição da orientação dominante das microfibrilas: ângulo microfibrilar (MFA)
Exercícios
Lenhina
21 Setembro 2023, 13:30 • José Afonso Rodrigues Graça
(1) Lenhina: a “substância” da madeira
(2) Unidades fenilpropanólicas constituintes da lenhina
(3) Unidades G, S e H
(4) Formação da lenhina: acoplamento de radicais fenóxido
(5) Oligómeros da lenhina: linhóis
(6) Variabilidade e heterogeneidade da lenhina
(7) Modelos de estrutura da lenhina
(8) A análise da lenhina
(8) Usos industrias da lenhina
Exercícios
Celulose & Hemiceluloses
20 Setembro 2023, 14:30 • José Afonso Rodrigues Graça
(1) As paredes celulares: compostos estruturais e não-estruturais
(2) Os monossacáridos (açúcares) enquanto hidratos de carbono
(3) Hidratos de carbono: carbonos assimétricos e estereoisómeros
(4) Monossacáridos na forma cíclica: configuração a e b, anéis pirano e furano
(5) Representações de Howarth e Estereoquímica
(6) Conformação da b -D-Glucopiranose
(7) A Celulose: cadeia linear de b-D-Glucopiranose
(8) Ligações glicosídicas e celobiose
(9) Hemiceluloses: cadeias curtas ramificadas
(10) Xilanas das Folhosas e Resinosas
(11) Glucomananas das Folhosa e Resinosas
(12) Pectinas: galactanas e arabinanas
(13) Grau de polimerização da Celulose
(14) Derivados industriais da Celulose
Exercícios