Micotoxinas: Uma Ameaça para a Saúde Humana e Animal
6 Maio 2021, 11:00 • Maria Helena Mendes da Costa Ferreira Correia de Oliveira
- Micotoxinas: o que são?
- Principais Fungos Produtores de Micotoxinas e sua Disseminação
- Principais Micotoxinas e seus Efeitos no Homem e Animais (Micotoxicoses)
- Deteção de Micotoxinas, Legislação e o Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)
- Relatórios Anuais RASFF (União Europeia, 2019 e 2020) - Micotoxinas em números
- Detalhes sobre algumas Micotoxinas/Mixoticoses e Fungos Produtores
- Controlo de Micotoxinas