Exercícios sobre Polissacáridos

16 Abril 2019, 14:00 • José Afonso Rodrigues Graça

Exercícios práticos sobre a estrutura molecular e estereoisomeria em açúcares e polissacáridos dos produtos florestais

A celulose e as hemiceluloses

10 Abril 2019, 11:00 • José Afonso Rodrigues Graça

Estrutura macromolecular da celulose

Estrutura supramolecular da celulose

O cristal de celulose

As microfibrilas: arranjo dos polissacáridos

A Celobiose e a formação da celulose

A Celulose como um polissacárido

O Grau de polimerização da Celulose

Outros oligossacáridos e polissacáridos

Características estruturais das hemiceluloses

Açúcares constituintes das hemiceluloses

Xilanas das folhosas e resinosas

Glucomananas das folhosas e resinosas

Composição química das madeiras: D-glucose

9 Abril 2019, 14:00 • José Afonso Rodrigues Graça

Composição química das madeiras: componentes estruturais e não estruturais

Estrutura química dos hidratos de carbono (açúcares)

Estereoisomeria dos hidratos de carbono

Projecção de Fischer

Açúcares na forma cíclica: anéis pirano e furano

Projecção de Haworth

A D-Glucose: configuração e conformação

Parte prática: Construção pêlos alunos do modelo tridimensional da D-Glucose na forma linear a partir da projecção de Fischer e na forma e cíclica a partir da projecção de Haworth

Biodegradação da madeira

3 Abril 2019, 11:00 • Teresa Maria Gonçalves Quilhó Marques dos Santos

Agentes bióticos (continuação)

 Insetos xilófagos:

Principais tipos (carunchos, térmitas, etc.); condições de instalação e ciclo de vida; degradação produzida (consequências tecnológicas); medidas preventivas de instalação; tratamentos curativos; observação de amostras de madeira atacada.

Xilófagos marinhos

Principais tipos; condições de instalação e ciclo de vida; degradação produzida (consequências tecnológicas); medidas preventivas de instalação

Classes de durabilidade face aos insetos xilófagos; classes de durabilidade face às térmitas e xilófagos marinhos; classes de risco (Norma EN 335); classes de impregnabilidade (norma EN350-2);observação de amostras de madeira.

Biodegradação da madeira

2 Abril 2019, 14:00 • Teresa Maria Gonçalves Quilhó Marques dos Santos

Durabilidade natural (Norma- EN 350-2:1994): contexto e importância;

Relação entre a estrutura anatómica da madeira e os ataques biológicos /impregnabilidade da madeira: camadas de crescimento, borne/ cerne, composição química da madeira, estrutura da madeira (folhosas/ coníferas). Observação de amostras de madeira das regiões temperadas e tropicais.

Agentes de degradação abióticos (Clima, UV, chuva, etc.) e os danos que produzem na madeira.

Agentes bióticos: Bactérias e Fungos de Podridão 

Principais tipos de bactérias e fungos xilófagos (azulamento, podridões brancas e castanhas)

Condições de instalação e ciclo de vida; degradação produzida (consequências tecnológicas); medidas preventivas de instalação; observação de amostras de madeira atacada.