Composição química das madeiras: D-glucose

3 Março 2020, 14:00 • José Afonso Rodrigues Graça

Composição química das madeiras: componentes estruturais e não estruturais

Estrutura química dos hidratos de carbono (açúcares)

Estereoisomeria dos hidratos de carbono

Projecção de Fischer

Açúcares na forma cíclica: anéis pirano e furano

Projecção de Haworth

A D-Glucose: configuração e conformação

 

Parte prática: Construção pêlos alunos do modelo tridimensional da D-Glucose na forma linear a partir da projecção de Fischer e na forma e cíclica a partir da projecção de Haworth