Licenciatura Bolonha em Engenharia do Ambiente

Licenciatura Bolonha em Engenharia Alimentar

A disciplina de Produção Vegetal e Animal é uma disciplina em que se faz o estudo dos aspectos gerais da produção vegetal e animal. O objectivo primordial do ensino da disciplina é sensibilizar os alunos para: i) a importância da Agricultura (produção vegetal e animal) na satisfação das necessidades alimentares duma população mundial crescente; ii) os grandes desafios/problemas com que a Agricultura se defronta hoje e das suas implicações agrícolas, económicas e na segurança alimentar; iii) a diversidade de culturas e de animais, suas utilizações e os seus principais sistemas de produção; iv) os factores condicionantes dessa produção e da sua qualidade; e v) a interacção dos sistemas de produção com os factores condicionantes da produção e a sua optimização em termos de produtividade, qualidade, eficiência e inovação tecnológica.