aula teórica 15 – 2ªMod2

20 Abril 2020, 11:00 • Maria Luísa Louro Martins

Energia das reacções bioquímicas. Fluxos de energia no catabolismo e anabolismo. Energia e cinética das reações bioquímicas. Compostos ricos em energia. 2. Enzimas. Função, classificação, composição das enzimas. Estrutura e conformação, modo de acção, centro activo, especificidade. Cofactores e coenzimas, vitaminas.
Palavras-chave: enzimas, estrutura, conformação, especificidade, cofactores