aula teórica 17 – 4ªMod2

27 Abril 2020, 11:00 • Maria Luísa Louro Martins

Glúcidos. Glúcidos de reserva e glúcidos alimentares. Hidrólise (enzimática) dos ósidos: dissacáridos e amido. Metabolismo dos glúcidos. Vias de degradação e síntese de glúcidos. Entrada de glúcidos no metabolismo. Glicólise. Fases da glicólise, sequência das reacções. Saldo energético. Destinos do piruvato em anaerobiose: fermentação láctica e alcoolica. Mecanismos de transferência de potencial redutor do citosol para a mitocondria: shutlle do malato e shutlle do glicerol-3P.