Energia das reacções bioquímicas. Fluxos de energia no catabolismo e anabolismo. Energia e cinética das reações bioquímicas. Compostos ricos em energia. Enzimas. Função, classificação, composição das enzimas. Estrutura e conformação, modo de acção, centro activo, especificidade. Cofactores e coenzimas.

Palavras-chave: ATP, NADH, FADH2, fluxos de energia, reações endergónicas e exergónicas, enzimas, estrutura, conformação, especificidade, cofactores.