Propriedades fisicas e reactividade dos principais grupos funcionais. Aldeídos, Cetonas. Solubilidade, ponto de fusão, interacções intermoleculares. Reactividade. Reações de oxidação. Reações de adição em aldeidos e cetonas. Ácidos organicos, interacções intermoleculares. Consequências da formação de 

pontes de hidrogénio nos ácidos. Reactividade do grupo COOH. Estabilização por ressonancia do iao carboxilato. 

Palavras-chave: aldeídos, cetonas, grupo carbonilo, ácidos carboxílicos, ião carboxilato, solubilidade, reactividade