Sistema nacional de qualidade. Legislação alimentar europeia. Introdução à qualidade
3 Março 2020, 08:15 • Domingos Paulo Ferreira de Almeida
Sistema nacional de qualidade. Metrologia, normalização e qualificação.
Legislação alimentar europeia. Livro verde, livro branco e princípios da legislação alimentar europeia.
Introdução à qualidade: breve história dos conceitos e ênfases ao longo do século XX.
Custos da qualidade.