2ª AULA (2ª parte)

26 Setembro 2018, 11:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

1.5.2. A conservação pelo frio e em atmosfera controlada

1.5.3. As embalagens: características e funções

1.5.4. Os produtos minimamente processados

1.5.5. Outras: 1-MCP