Aula 11

1 Abril 2019, 08:15 • Maria Isabel Nunes Januário

2º Módulo. Tecnologia de Produção de Açúcar (Cana e Bet.)

- Evaporação (cont.)

     - Equipamento – Evaporador de efeito múltiplo

     - Vantagens

     - Consumo e economia de vapor

     - Condução da operação

     - Características do xarope obtido