Métodos de Ensino e Avaliação

Os alunos deverão desenvolver um pequeno projecto no campo da análise sensorial, em que serão aplicadas as metodologias de base aprendidas nas aulas e que constituirá objecto de avaliação (30% nota final). Realizar-se-á um teste teórico (ou exame final) que terá o peso de 70% na nota final.