Ensaio de Proteólise (continuação)

17 Novembro 2021, 16:15 • Maria da Glória Esquivel

2ª parte do ensaio. Utilização do espectrofotómetro. Fez-se um recta padrão de tirosina e calculou-se a equação da recta e a correlação entre os valore de x vs y. Fez-se seguidamente o doseamento das tirosinas libertadas na proteólise pelo método de Lowry (leituras a 660nm ). Determinação da actividade da enzima. Nesta reação enzimática foi definida a Unidade de enzima (U) como a quantidade de enzima que catalisa a libertação de 1 micromole de tirosina por minuto em condições definidas de pH e temperatura.