Discussão de relatórios

14 Dezembro 2020, 14:30 • Miguel Pedro de Freitas Barbosa Mourato

Análise e discussão dos relatórios efectuados durante o semestre sobre as diferentes actividades laboratoriais realizadas.

Teste

7 Dezembro 2020, 14:30 • Miguel Pedro de Freitas Barbosa Mourato

Realização do teste individual de avaliação de conhecimentos.

Análise de elementos por espectrofotometria de absorção atómica

30 Novembro 2020, 14:30 • Miguel Pedro de Freitas Barbosa Mourato

Fundamento dos métodos de espectrofotometria de absorção atómica em chama e câmara de grafite e da técnica de ICP. Preparação e digestão de amostras de um produto alimentar numa placa de aquecimento. Elaboração da curva de calibração para o elemento escolhido (K, Cu, Zn ou Mn). Quantificação do elemento no produto alimentar por espectrofotometria de absorção atómica em chama utilizando um equipamento Unicam Solaar M.

Esquema de Weende (2)

23 Novembro 2020, 14:30 • Miguel Pedro de Freitas Barbosa Mourato

Finalização do esquema de Weende. Pesagens para determinação da cinza, humidade fibra e gordura brutas. Destilação e titulação para determinação da proteína pelo método de Kjeldahl.

Técnicas de PCR

16 Novembro 2020, 14:30 • Miguel Pedro de Freitas Barbosa Mourato