Programa
Tecnologias de Produção Animal - Leite
Mestrado Bolonha em Engenharia Zootécnica - Produção Animal
Programa
Crescimento e desenvolvimento dos animais das espécies pecuárias. Qualidade do leite; conceitos e métodos de avaliação. Sistemas de produção e sua influência na qualidade do leite. Factores tecnológicos e sua importância na qualidade do leite.