Disciplina Curricular
Outras Produções Animais OPAnim
Licenciatura Bolonha em Engenharia Zootécnica - LEZ 2010-2011
Contextos
Grupo: LEZ 2010-2011 > 1º Ciclo > Tronco Comum
Período:
Peso
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Transmitir aos estudantes nas áreas da Aquacultura, Equinicultura e Cunicultura um conjunto de conhecimentos que lhes permita interpretar correcta e fundamentadamente os fenómenos biológicos envolvidos nestas produções de modo a poderem encontrar soluções adaptadas às diferentes realidades geográficas, técnicas e sociais. Nesse sentido os alunos deverão conhecer os agentes e as metodologias existentes nestas áreas, desde os animais e alimentos às técnicas e aos sistemas de produção utilizados. Deverão ainda saber identificar, colher e interpretar os indicadores produtivos de modo a avaliar e decidir dos sistemas de produção mais adequados, discutir os planos alimentares e aconselhar a utilização de novas técnicas.
Programa
Equinicultura. Caracterização da produção de equinos: objectivos produtivos, aspectos sociais, mercado dos equinos. Populações animais presentes em Portugal (raças autóctones e exóticas): características morfológicas e aptidões funcionais. Alimentação, reprodução e sistemas de produção. Maneio e identificação dos equinos. Aquacultura. Caracterização do mercado dos produtos da aquacultura. Características fisiológicas dos peixes, moluscos e crustáceos e suas influências na eficiência produtiva. Espécies produzidas em Portugal: ciclos biológicos e sistemas de produção; alimentação, reprodução e maneio; condições ambientais requeridas para a produção. Cunicultura. Importância da produção de coelhos em Portugal, na UE e no resto do Mundo. Raças de coelhos. Melhoramento animal em cunicultura. Aspectos particulares da fisiologia da reprodução nesta espécie. Alimentação do coelho. Sistemas de produção de coelho para carne: intensivo, semi-intensivo e extensivo. Produção de pêlo.
Métodos de ensino e avaliação
Os conhecimentos adquiridos pelos estudantes serão avaliados em trabalhos ao longo do semestre e num exame teórico final.