Disciplina Curricular
Produção Suína PrdSui
Licenciatura Bolonha em Engenharia Zootécnica - LEZ 2023-2024
Contextos
Grupo: LEZ 2023-2024 > 1º Ciclo > Unidades Curriculares
Período:
Peso
3.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Compreensão e capacidade de análise dos sistemas de produção utilizados em suinicultura. Conhecimento zootécnico das raças de suínos. Capacidade de intervenção tendo em vista a melhoria da eficiência produtiva dos suínos. Como controlar a composição da carcaça produzida pelos suínos.
Programa
A produção suína no Mundo, na Europa e em Portugal. As raças de suínos: raças chinesas, europeias e americanas. O melhoramento dos suínos: Selecção genética, esquemas de cruzamento. O ciclo reprodutivo da porca: Puberdade, ovulação, fecundação, gestação, parto, lactação, desmame – cobrição. Produtividade numérica das porcas: formas de expressão. O leitão: Particularidades fisiológicas, programas de alimentação. Os suínos em crescimento – acabamento: Estratégias de produção, Programas de alimentação. A carcaça dos suínos: definição, rendimento, composição média, classificação comercial. Planificação de uma suinicultura intensiva. Apresentação oral de temas científicos. Visitas de estudo.
Métodos de ensino e avaliação
Avaliação de apresentação de trabalhos – 30% Classificação de exame escrito – 70%