1. Introdução – colheita, preparação e conservação de produtos agrícolas
2. Colheita
3. Colheita de grãos
4. Colheita de órgãos subterrâneos
5. Colheita de forragens verdes: fenação e ensilagem

Principais espécies pratenses e forrageiras usadas na alimentação animal
1.Pastagens
2. Forragens verdes
3. Forragens conservadas
4. Palhas
5. Grãos e outros produtos

1. Definições de amanhos e granjeios
2. Amanhos
2.1. Sacha
2.2. Amontoa
2.2. Rastilhagem
2.4. Regeneração dos prados
3. Granjeios
3.1. Desbaste
3.2. Retancha
3.3. Capação ou desponta
3.4. Desfolha
3.5. Monda dos frutos
3.6. Desmatação
3.7. Empalhamento ou cobertura do solo
3.8. Reguladores de crescimento
3.9. Protecção das culturas

Fertilização das culturas

1. Principais aspectos a observar na prática da fertilização
2. Tipos de fertilizantes
3. Fertilização orgânica
4. Correcção do pH
5. Fertilização mineral
6. A escolha do adubo
7. Planeamento da fertilização num caso concreto

Sementeiras e plantações

1 - A escolha da planta: espécie e cultivar
2 – Classificação das espécies cultivadas em função dos processos de reprodução
3 - Modos de propagação das espécies cultivadas
4 – A qualidade da semente
    4.1 – O valor agrícola ou cultural da semente
    4.2 – Outras características que contribuem para definir a qualidade da semente
5 – A preparação da semente
6 - A técnica de sementeira
    6.1 – Condições do terreno a satisfazer antecedendo a sementeira
    6.2 – Vantagens das sementeiras em linhas
    6.3 – População de sementeira
    6.4 – Rectangularidade ou compasso de sementeira
7 – Viveiros e plantações
8 – Problema de sementeira

1. Objectivos genéricos a atingir com os trabalhos do solo
2. Algumas definições a propósito dos trabalhos de preparação e conservação do solo
3. As necessidades de trabalhar o solo
4. Método de análise do problema
 - Exigências da cultura
 - Características do solo
 - Condições climáticas
 - Equipamento disponível
 - Modo de actuação
5. Preparação do solo visando a sementeira ou a plantação
6. Definição do Perfil do solo e do Perfil cultural ideal
7. Caracterização do trabalho efectuado por diferentes máquinas de mobilização
8. Limitações ao uso de diferentes equipamentos agrícolas
9. Operações culturais e objectivos
10. Cálculo de potências

1. A organização do trabalho em Agricultura
2. Conceitos de decisão (níveis), incerteza e risco
3. Decisões operacionais, sequência de operações e itinerários técnicos
3. O factor trabalho – produtividade, oportunidade e qualidade
4. Tempos de trabalho – tempo necessário, tempo disponível
5. Dimensionamento do parque de máquinas

1. Factores/elementos climáticos que influenciam o crescimento e desenvolvimento das culturas
1.1. Radiação
        - Fotoperíodo, Fototropismo, Escaldão
1.2 Temperatura
    - Quebra de dormência, Vernalização
1.3 Geadas
1.4 Precipitação
1.5 Vento
1.6 Humidade do ar
1.7 Evapotranspiração
Fenologia e desenvolvimento das culturas
A água, o seu ciclo, o seu balanço  e a sua influência no crescimento das culturas
Integrando o clima, o solo e as exigências das culturas

Estudo do solo

1 - Conceitos de solo, pedosfera e pedologia
2 – Factores e processos de Formação do solo
3 – Os principais constituintes minerais do solo
    3.1 – Textura do solo
    3.2 – Estrutura do solo
4 – Características químicas do solo
5 – A água no solo
6 – Ar no solo
7 – Características biológicas do solo
8 - Avaliação sumária do potencial agrícola dum solo
9 – O uso agrícola do solo implica vários tipos de actuação
10 – Causas da degradação dos solos

Estudo do clima
1. Os recursos climáticos
2. Os tipos de clima
3. Quantificação e análise do clima mediterrânico

O Planeamento Agrícola

1. Conceitos gerais de planeamento
Problemas
Objectivos
Níveis
2. Planeamento da exploração agrícola
3. Método de actuação do agrónomo

1. A agricultura como um sistema
- Características dos ecossistemas agrícolas
- Fluxos de energia e eficiência energética das cadeias tróficas
- Ciclos biogeoquímicos
- Classificação de sistemas de agricultura
2. A sustentabilidade. Conceitos gerais
- Sustentabilidade: um conceito sistémico. Sinergismo: a chave para a sustentabilidade. Conhecimento: a chave para a gestão dos sistemas
3. A agricultura sustentável
- Propriedades dos sistemas agrícolas
    Produtividade, Estabilidade, Sustentabilidade, Equidade, Autonomia, Suficiência

1. A Agricultura Portuguesa
1.1 Breve retrato biofísico, social e económico

1 - Agronomia e Agricultura – o que são?
2 - Agricultura: uma actividade complexa
3 - Breve nota histórica sobre a evolução da Agricultura
4 - Os principais desafios/problemas de hoje