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EngEnol/2016-2017/2-semestre
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Sumários
Engenharia Enológica (2 º Sem 2016/2017)Sumários30/05/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de AdegaApresentação e discussão dos relatórios.
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09/06/2017 16:56
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23/05/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de adegaLegislação e normas aplicáveis Apoios ao Investimento Ciclo de Projeto Implicações na Implementação HACCP e Pré-requisitos
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09/06/2017 16:57
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16/05/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de Adega; Operações UnitáriasProjeto de Adega Dimensionamento: Frio Operações unitárias Permutadores de calor
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09/06/2017 16:58
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09/05/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de Adega; Operações unitáriasProjeto de Adega Dimensionamento: Armazenagem, Estágio de vinho e Engarrafamento Operações unitárias Filtração
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09/06/2017 16:59
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02/05/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de Adega; Operaçoes UnitáriasProjeto de Adega Dimensionamento: Receção, Fermentação e Prensagem Operações unitárias Sedimentação
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09/06/2017 17:14
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11/04/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de Adega; Operações UnitáriasProjeto de Adega Apresentação de Caso Pratico. Definição de Objetivos e Estratégia. Instalações (Continuação) Operações Unitárias Princípios. Balanço de massas
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09/06/2017 17:15
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04/04/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Análise e discussão de resultadosConclusão da determinação do Azoto Kjeldhal. Análise e discussão dos resultados dos vários grupos. Comparação das características das amostras de águas residuais caracterizadas.
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26/05/2017 11:07
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28/03/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Trabalhos Práticos 3 e 4Cálculos relativos às determinações dos sólidos. Determinação do Azoto amoniacal e preparação do Azoto Kjeldhal. Determinação de turbidez, sulfatos e fenóis totais.
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26/05/2017 11:06
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21/03/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Trabalhos Práticos 1 e 2Determinação de condutividade elétrica, pH e cor. Cálculo da Carência Química de Oxigénio (CQO) e preparação da determinação da Carência Bioquímica de Oxigénio (CBO). Determinação do Teor de Sólidos Totais, Sólidos Voláteis Totais, Sólidos Suspensos Totais e Sólidos Sedimentáveis.
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26/05/2017 11:04
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14/03/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de AdegaProjeto de Adega Apresentação de Caso Pratico. Definição de Objetivos e Estratégia. Instalações
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09/06/2017 17:17
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07/03/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de Adega;Localização da Adega e instalações – Aspetos Gerais (Continuação)
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09/06/2017 17:18
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21/02/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de AdegaProjeto Técnico – Princípios básicos Localização da Adega e Instalações – Aspetos Gerais
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09/03/2017 23:04
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14/02/2017 13:30 Aula Teórico-Práticas Projecto de AdegaProjeto de Adega - Introdução Definição do Conceito e Plano de negócio.
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09/03/2017 23:03
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