Discussão do trabalho prático de grupo

Discussão do trabalho prático de grupo

Conclusão trabalho pratico - poda videiras eleitas e pesagem lenha poda

6.3- Poda de produção

6.3.1- Sistemas de poda

6.3.2- Carga à poda

6.3.3- Prática de poda de produção

6.3.3.1- Poda manual

6.3.3.2- Poda mecânica

6.3.4- Empa

Prática de poda nas vinhas da Tapada

6.1- Fundamentos fisiológicos e funções da poda

6.2- Poda de formação

Treino de enxertia: recorte de garfos e execução da cunha para enxertia de fenda cheia.

5.1- Propagação sexual versus vegetativa

5.2- Métodos de propagação vegetativa

5.2.1- Mergulhia

5.2.2- Estaquia

5.2.3- Enxertia

5.2.3.1- Enxertia no local definitivo

5.2.3.2- Produção de enxertos prontos

5.2.3.3- Sobre-enxertia

5.3- Material vegetativo e normas de comercialização

Participação no Simpósio Vitivinícola das regiões Lisboa, Tejo e Península de Setúbal em Almeirim

Participação no Simpósio Vitivinícola das regiões Lisboa, Tejo e Península de Setúbal em Almeirim

- Observação do processo de produção de plantas em viveiro.

- Observação de campos de pés-mãe e de viveiros de porta-enxertos e de enxertos prontos.

- Observação do processo de produção de plantas em viveiro.

- Observação de campos de pés-mãe e de viveiros de porta-enxertos e de enxertos prontos.

Trabalho Prático - Exemplificação da análise e tratamento de dados.

4.2. O solo vitícola.

4.2.1. O solo vitícola: características que influenciam o comportamento da videira

4.2.2. Interacções clima-solo-cultura. Conceito de “Terroir”.

Registos de abrolhamento e fertilidade

4.1. Exigências climáticas da cultura da vinha.

4.1.1. Influência dos principais elementos climáticos na fisiologia e ciclo biológico da videira

4.1.2. Avaliação das potencialidades do meio para a cultura da vinha. Índices bioclimáticos

Observação de catálogos de castas. Comparação das principais características ampelográficas e aptidões culturais. Visita à colecção de castas brancas da Tapada da Ajuda

3.3 – Castas e suas aptidões

3.3.1. Definição de casta e clone

3.3.2. Classificações das castas

3.3.3. Sinonímia e homonímia

3.3.4. Introdução à Ampelografia

3.3.5. Encepamentos e características culturais das principais castas portuguesas

Observação catálogos de porta-enxertos. Comparação das principais características ampelográficas e aptidões culturais

3.1- Sistemática das Vitáceas

3.2- Principais porta-enxertos e suas características culturais.

2.3- Fisiologia do processo produtivo. Relações hídricas da videira.

2.3.1. Fisiologia da videira

2.3.2. Relações hídricas

2.3.2.1. Movimento da água através da planta

2.3.2.2. Efeito das disponibilidades hídricas na produtividade da videira

2.2- Ciclo biológico

2.2.1- Ritmo biológico anual e estados fenológicos

2.2.2- Ciclo vegetativo

2.2.2.1- Crescimento vegetativo

2.2.2.2- Atempamento e armazenamento de reservas

2.2.3- Ciclo reprodutivo

2.2.3.1- Diferenciação floral

2.2.3.2- Floração e Vingamento

2.2.3.3- Crescimento e desenvolvimento dos bagos

2.1- Morfologia e Anatomia da videira

2.1.1. Raiz

2.1.2. Caule

2.1.3. Gomos

2.1.4. Folha

2.1.5. Inflorescência e flor

2.1.6. Fruto

2.1.7. Semente

Apresentação

1.1- Origem da videira e História da Viticultura

1.2- Distribuição geográfica da vinha no Mundo e em Portugal

1.3- Importância socio-económica da actividade vitivinícola em Portugal